某宝上买过两次,打折后的价格比市场里的还便宜。死了的拍完照发给卖家,很快就退款了。而且不用担心缺斤短两,比市场上偷偷给你换死蟹的那些奸商好多了。只要不要求是阳澄湖的,平时的日子买普通的大闸蟹在网上买还是很给力的👍
简单的一个问题,其实涉及到对大闸蟹很多方面的担忧。
1、网购的大闸蟹,是否新鲜?食品安全问题。很多网购的平台都有相关的承诺保证,不管是京东自营的,还是天猫平台,都是有相关的保障,遇到任何问题,可以投诉店铺、投诉平台进行解决处理。
2、网购的大闸蟹,是否足重?商家诚信问题。大闸蟹一般都走顺丰,一般都需要1-2天的时间,每个商品都有标注5%到7%的水分损耗,这点其实都可以理解,只要在这个损耗范围内,对我们几乎是没有什么影响的。
3、网购的大闸蟹,是否好吃?产品品质问题。多比较,看销量、看评价,然后对于产品的一些特殊要求在聊天记录里保留,这样对于没有满足要求的购物,可以根据记录提交凭证来解决。因为大闸蟹的特殊性,死了就不能吃了,所以网购保证送到还是活的,死了的话包赔,这点也是让买家更加放心的网购。
所以放心网购大闸蟹吧~可以在亲喵券里,有很大的优惠哦!
现在网络平台非常发达,很多人都选择通过网购的方式购买大闸蟹。这里,我给出的结论是:网购靠谱,但是要注意筛选。
网购大闸蟹与网购其他商品一样,很容易出现“描述与实物不符”的现象。如果网购衣服,尺码小一点大一点还能勉强,那么大闸蟹是生鲜商品,如果送到手里是死蟹,或是规格品相很差的蟹,再去找商家调换,一来一回很容易出现纰漏,消费者也不容易维权,容易给自己带来损失。
网购大闸蟹,我建议要注意以下几点:
1、看品牌。这是最重要的。尽量去购买有历史的大闸蟹老品牌,而且最好选择有大量实体店的品牌,最好是在自己所在的城市就有这个品牌的实体店,这是最保险的。俗话说,“跑的了和尚跑不了庙”,万一出现了纠纷,消费者还可以去实体店来维权。
2、看价格。如果你看到所谓的“100元5只正宗阳澄湖大闸蟹”,那么不用多想,一定是假的!阳澄湖大闸蟹今年产量是1600吨左右,全国所有大闸蟹的消费量则在85万吨左右,因此阳澄湖大闸蟹的价格是比较高昂的,供不应求,绝对不可能以一个远低于常规售价的价格售卖。
“一分价钱一分货”是一句老话,为了贪图几十块钱的便宜,而买到不称心的冒牌大闸蟹,糟心的还是自己。
3、看规格。大闸蟹的价格与其体重有着紧密的联系,体重差半两,价格就差好几十。因此在购买时必须看清楚商家写明的大闸蟹规格,包括有几只蟹、几只公几只母、体重分别为多少。有些人购买的不是大闸蟹现货,而是购买礼券礼卡用于馈赠,那么在卡券收到时,更要看清楚,卡券上是否标明了上述的那些信息?这些信息是否与商家所述的相同?多一分仔细,就能让自己的利益获得多一分保障。
蟹季马上就要来啦,希望大家都能买到称心如意的大闸蟹~
其实在大闸蟹行业只有两个品牌,一个品牌叫丰收蟹庄,还有一个叫其他品牌。
大闸蟹市场非常混乱,各路蟹贩子们明知“全国各地都有好蟹”,却一直都在玩“阳澄湖”的把戏,欺骗消费者。丰收蟹庄很早就知道这个秘密,下决心打破这个谎言。
2007年,与上海海洋大学联合创办了“全国河蟹大赛”。通过大赛,丰收蟹庄知道全国各地哪里有好蟹,并建立起强大的供应链体系。
大赛每年一届,我们根据获奖榜单,收购大闸蟹。丰收蟹庄出售的每只蟹,都挂了一个打印唯一编码的金属吊牌,可以追溯到源头的产地和养殖户。吊牌上还有这只大闸蟹的等级、规格、份量,向用户承诺:份量不足,退一赔一!
丰收蟹庄的前身
香港五丰行隶属华润集团,它是内地出口香港的生鲜冷冻食品统一总代理商,上世纪八十年代初,在上海设立办事处,专门收购最好的大闸蟹,出口到香港。香港的天香楼、永昌号和老三阳等名店,都是用这家的货。
直到2002年,办事处的一批老员工出来创业,试水内地市场,成立了上海丰收行水产品有限公司,公司的品牌就叫“丰收蟹庄”,公司的招牌产品就是大闸蟹礼券。
在这之前,大闸蟹送礼,有两个很大的用户痛点:1. 不方便、不美观;2.大闸蟹质量没有保障。当时的螃蟹通常被装裹在“蒲包”里,那是一种蒲草编织的草包,现在已非常罕见了。
当初,受到月饼券的启发,全世界第一张大闸蟹礼券终于诞生了,并迅速风靡全国。之后,丰收蟹庄每年邀请艺术家创作礼券画面,这赋予了大闸蟹更优雅的礼物属性,送礼体面过人。
(丰收蟹庄开创了世界第一张大闸蟹礼券)
作为一家创业公司,丰收蟹庄全力扑在产品和服务上,力求为用户创造真正的价值。礼券兑换,采用了400呼叫中心并对接第三方物流;物流包装,首次使用了泡沫箱、物理冰袋;还开发了紫苏、蟹醋、姜茶等各种辅料;首家承诺死蟹包退包换。毫不夸张地说:今天大闸蟹市场的通行标准,就是由丰收蟹庄创建,并垂范全行业!
丰收蟹庄的创始人傅骏(傅师傅),是4A国际广告公司进入中国的第一代员工,第一代总经理。他把全球最先进的品牌理念,带入了大闸蟹的这个传统落后的行业。
傅师傅是中欧国际工商学院98级EMBA的学员,丰收蟹庄的创业故事,成为了中欧的教学案例,并入选Ivey Publishing案例库。该案例库在国际知名高校商学院评价(AACSB和AMBA)认证中占有非常大的权重。目前只有少数几家中国公司的案例被收录,如:可口可乐(中国)、华谊兄弟、科大讯飞和丰收蟹庄。
《风味人间》中做秃黄油拌饭的美食家,是丰收蟹庄的傅师傅
陈晓卿团队制作的大型美食纪录片《风味人间》,昨晚在腾讯视频和浙江卫视首播。第一集《山海之间》,主题“一方水土养一方人”。太湖大闸蟹的精华,被上海的美食家,做成秃黄油拌饭。江南珍馐,点亮全片。
片子中的那位美食家,就是我家老板:丰收蟹庄的创始人、海派菜研究会会长,江湖人称“傅师傅”。
去年十月,谢霆锋带领《锋味》节目组,暗访丰收蟹庄上海总店,惊叹秃黄油的美味。
题主问网购大闸蟹靠不靠谱,无非就是担心买到死蟹、斤两不足这些问题。
其实,现在电商平台各方面都发展的很成熟了,生鲜类配置了完善的冷藏链,不论什么季节、天气,都不会影响生鲜的新鲜程度。
而且,大的电商平台,包括苏宁、京东、天猫等配送生鲜几乎都用空运,澄阳湖的大闸蟹一两天就能到新疆餐桌上了!
网购大闸蟹不仅靠谱,还很实用,在哪里都能吃到最优质的大闸蟹,可以说非常有口福了!
顺便推荐一下苏宁的大闸蟹现在全场满299减80,满499减150,满799减300、领券还能再减30元。
1、馕坑肉:维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑,一半在地下一半在地上。馕坑肉是用烤馕以后剩下的余碳,来烤制的,烤具也是烤馕用的馕坑,类似与烤羊肉,但和烤羊肉比又是另一翻风味了。烤肉中的“巨无霸”,不但肉块大,钎子也长,肉上面裹以蛋清、佐料。烤出来颜色金黄,油亮生辉,香气扑鼻,鲜嫩可口。
2、扁豆面旗子汤饭
“不到长城你非好汉哪,没吃扁豆面旗子汤饭你真遗憾”。扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴,属于汤饭的一种,老名称叫“雀舌头饭”,半个世纪以前,穷苦人家缺少食物,就拿一小把面揉和擀成薄薄的面皮,用菜刀切成细小菱形的薄片,放进开水锅里,撒点盐,再放一些葱花和扁豆,煮熟后就汤而吃,它是一种家庭的主食,也叫“贫民饭”。
3、
新疆烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。
6、新疆馕
馕是新疆各族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多种。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。
7、新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲,味道香辣,汤汁颜色浓郁。而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等。
8、椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。
乌鲁木齐最受欢迎的小吃,我吃过后还是认为羊肉嫩酵面包子,适合内地旅游到乌鲁木齐用餐。
可能都说烤包子抓饭羊肉串拌面馕等是乌鲁木齐最受欢迎的,这就和南方人吃馒头吃不饱北方人吃米饭吃不够的感觉。所以羊肉包子好吃。
羊肉嫩酵面包子做法也简单。
1、(1)准备羊排里骨肉,剁成黄豆粒大小,加入料酒孜然花椒老抽盐拌匀,慢慢倒入羊汤顺一个方向搅拌,一般1公斤羊肉打入500克羊汤。羊汤是由羊大骨羊排熬4小时而成,洁白如玉,膻味浓厚。打好羊肉馅后再加入150克羊油拌匀待用。
(2)长杆大葱只用葱白切碎,拌入花椒油和香油待用。
(3)包包子时把前两者混合,羊肉馅就做好了。
2、(1)250克水慢慢加入到500克高筋面粉中,和成细腻的面团。(2)275克温水加入10克酵母化开激活,分次加入到500克面粉中,和成光滑细腻的面团,放在温暖处发酵到近2倍大。
(3)把水面团和酵面团两者揉到一起,揉透,使外表光滑内部细腻。静醒10分钟就可分剂擀皮包包子了。
3、蒸包子。包子全部包好后,进行二次发酵,明显变大变轻,开大火,大气出来后蒸10分钟。
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