硫超标枸杞加工现场，硫超标枸杞加工现场:被熏到泪流不止

消费者如何选择好的枸杞？这些加了焦亚硫酸钠、熏硫的枸杞，消费者该如何分辨

硫磺的比较好分辨，它的味道有点刺激的味，泡水是无色的。但亚纳枸的杞不好判断，甚至连种枸杞的农民都无法判断，加入焦亚硫酸钠比不加颜色要鲜艳。如果想知道有没有加焦亚硫酸钠，可以用测硫管测一下。

枸杞作为药食同源首选产品，近年来深受大家喜爱，被誉为“平民的冬虫夏草”！但购买枸杞之前最好对枸杞有一定的认识！ 没有熏硫磺、没有加亚硫酸钠粉染色，只采用传统工艺天然晾晒的紫红色枸杞您吃过吗？

大旗宁夏中宁头茬原生态枸杞

有很多朋友说我们家枸杞有些贵，我说：我们的优势是品质！您购买的每一粒枸杞都是真正的无任何添加剂、天然晾晒的农家枸杞。这才是我们的优势！！！

问：如何辨别硫磺毒枸杞？

答：硫磺熏蒸过的枸杞，最好的辨别方法是看颜色和闻气味。

1、硫磺熏蒸过的枸杞，在颜色上呈鲜红色。

2、闻起来有股异味，捏在手里非常湿。

3、入口酸味很重，而且晒不干还不长虫（没有熏硫磺的枸杞如果保存不好就会长虫）。

问：如何辨别亚硫酸钠毒枸杞？

答：这个就有难度了啊，亚钠毒枸杞有以下几个特点：

1、颜色红，但是没有硫磺熏过的红。（具体颜色像工厂烘干后的样子）

2、枸杞有点异味，同时缺乏枸杞本身的清香味。

3、口感：入口酸味明显（没有枸杞那种清甜味），而后味略带酸甜味。

问：如何辨别染色毒枸杞？

答：这种枸杞最好辨别。这种毒枸杞主要用工业色素染色。

很好辨别，用滚烫的开水泡个几分钟，如果出现掉色现象尤其是鲜红色那就是染过色的枸杞。

如果是淡淡的橘红色就不用担心了，这是正常的胡萝卜素。

注：不管您购买了硫磺、亚钠、染色的毒枸杞。店主建议您不要食用，虽然可惜但是生命无价！！！

问：枸杞上怎么有白色粉末，能否食用？

答：少数枸杞表面有白色粉末，是未撒匀的食用纯碱。我们在晾晒枸杞时使用传统工艺要撒微量食用碱这样可以加速枸杞里面水分蒸发。

问：收到的枸杞表皮好像有灰尘或枸杞粉末是怎么回事？

答：若您收到枸杞袋壁上有少许枸杞粉末，这是在运输途中挤压摩擦造成的。另外如果是枸杞表皮有灰尘，因为枸杞都是在野外晾晒，灰尘一般很难避免（这也是传统工艺晾晒的弊端，在色相上比不上工厂加工的枸杞）。食用时用凉水冲洗两遍就好。不要搓洗，会把果肉搓下来。

问：个别有黑色的颗粒不是坏了

是有露水的枸杞 没有接触到食用碱， 晒出来就是会有点发黑。

干吃，味道偏酸的就是加碱太多。看颜色，发亮鲜红的是硫磺熏了的。。说实话我也不是很专业。我家里自产自销，没有那么多套路，所以对这些把戏不是很关注。。我也不知道说的准确不准确。

枸杞有烟熏的味道,怎么办

枸杞子在加工过程中，新鲜果的脱水是通过晾晒和烘干。也有一些农家，因没有烘干设备，主要靠晾晒，如遇阴雨天，只能在自家的土炕上脱水烘干，所以就有烟熏味，这种情况，在宁夏枸杞子产区很常见。

如果枸杞颜色比较不自然，特别的红，很有可能是被二氧化硫熏过。什么风干的觉得不靠谱，有烟熏味极有可能被熏过，建议别吃了。

亚硫枸杞怎么处理

亚硫枸杞是指在制作过程中添加亚硫酸钠等亚硫酸盐保鲜剂的枸杞。处理亚硫枸杞的方法如下：先将亚硫枸杞放入水中浸泡1小时，然后用清水冲洗3-4次，晾干备用。注意不要吃太多亚硫酸盐保鲜剂，对健康不利。

我在超市买的枸杞干燥易碎请问是熏过硫磺吗

枸杞泡水很酸而且还有种味道，说明这种枸杞是用过量硫磺熏过的，残留的二氧化硫超标就不可以食用。用硫磺熏中药材或中草药，可以使中药的颜色新鲜好看，有利于干燥，还可以防止中药生虫霉变。

但是中药用过量硫磺熏过以后酸味很浓，并且还有一种刺鼻的味道，说明残留的二氧化硫超标。硫磺熏蒸是一种储存中药材的方法，但是国家药监局对中药材、中草药、中药饮片硫磺熏蒸有严格的规定，《中国药典》增补本中增加了二氧化硫残留限量的检验标准和限度。不允许二氧化硫残留量超标。

消费者如有疑问，可以到当地食品药品监督管理局咨询投诉。扩展资料：服用硫磺熏过的枸杞的危害：硫磺熏蒸会增加枸杞内的二氧化硫含量。

根据GB/T 18672-2002《国家标准：枸杞》、GB/T 19742-2008 《地理标志产品：宁夏枸杞》、SN/T 0878-2000 《进出口枸杞检验规程》等国家相关规定，枸杞中二氧化硫含量，不得超过50毫克/每千克。

经常食用被硫磺熏蒸过的枸杞，会造成肝脏和肾脏损害，导致神经炎和骨髓萎缩。