刀削面事件面馆开业，刀削面餐馆

长沙最好吃的面排名

刘记削面店

十几年老面馆，从下午5点营业到凌晨1点半，地道长沙人都晓得。味道很出众，虽然不算辣，但酱汁味很足，每一根面条都沾到了，里头的骨头汤香味很浓郁噢人均：15

特色：营业时间长、苍蝇小馆、独家酱汁

地址：开福区蔡锷北路上的乔伯凉面

专做凉面的店，从创始人算起，也是十几年的历史了。老式长沙凉面，没有过多的配料，口味不算重，吃起来却很爽口。小份的7块，大份的10块，可以外带也可以就地人均：7

特色：口感清爽、传统手艺、多家媒体采访

地址：天心区白沙路回裕和面馆

老字号的面馆了，骨头汤底很鲜，没有过多的调料味。特别喜欢这里的肉丝码子，炖得很烂。这么多年生意一如既往火爆，据说一个上午能卖出1000多碗。

龙山桥下吃。局关祠巷

营业执照写的食品可以做小吃吗

具体看情况吧！营业执照上如果是填写“沙县小吃”和各种特色美食，这种情况是可以经营小吃的，“小吃”的范围包括是比较广泛的，例如鸡腿饭，猪脚饭，卤肉饭，腊肉饭，香肠炒饭，梅菜扣肉饭，芹菜炒肉饭，鱼香肉丝盖饭，老北京炸酱面，麻辣牛肉面，兰州拉面，刀削面，螺蛳粉等等

九毛九餐饮集团在海南的第一家面馆

9毛9餐饮集团在海南的第1家面馆，这个9毛9是山西菜，所以说呢面食做的比较好，他开的第1家餐饮在海南的海秀路的东北人附近，所以说呢，他的菜系比较好，特别是他的面，有刀削面，刀削面是山西的一句，还有过油肉，还有很多小菜都不错。

山西哪里刀削面正宗

俗话说，“世界面食在 中国，中国面食在 山西。”

山西的刀削面名扬海内外，被誉为我国著名的五大面食之一。飞刀之下面条如流星落地，鱼跳龙门，削出的面条又细、又薄、又长。山西刀削面内虚、外筋、柔软、光滑，深受人们喜爱。

至于说山西刀削面哪里最正宗。从地域方面说，山西太原往北走，北方地区比较正宗。众所周知:刀削面的发源地，就在我们山西北方、晋北地区…… 话又说回来，刀削面管在大街上非常的多，主要是刀削面做法，和山西刀削面卤汤，还有山西刀削面配方，都没有一个统一的标准。因为各个面馆的刀削面师傅技艺不同，选择材料，配亏、做法也不相同……

但是，只要你在山西吃到的一定是正宗的刀削面。

这个问题我比较有发言权，作为一个陕西人，我在大同工作十六年，对大同刀削面情有独钟，也曾走过山西其他地方，但是比较起刀削面做法还是大同的更细致更美味，配菜也多，臊子品种也适合各类人群！所以山西刀削面，最具代表性的还是大同削面！

要说刀削面还是山西大同的最正宗。那几年在大同做生意的时候，几乎天天吃刀削面。一日三餐都吃刀削面都行。我那时在大西街东方广场卖衣服，门口有个圆通寺，旁边就有一家削面馆，门口支一口大锅，削面师傅都是小后生。面板扛在左肩上，右手用铁皮做的削面刀一刀一刀把面在锅里。那个面削的长度相当长，大约有20公分左右。凉水过面后捞到碗里加入肉臊子我一个人能吃一大碗。那个面削的爽滑劲道，肉臊子做的香味扑鼻，可好吃了。大同七中的刀削面做的也相当的地道。总之，大同的刀削面我觉得做的是最好的。

除了大同的还吃过太原的，太原削面和大同完全不在一个档次，大同削面又长又细滑而不硬，稍子分猪牛素三种，外加豆腐干软豆腐烧肉丸子鸡蛋尖角自选价格不一，另备各色小菜，免费供应咸菜葱花辣椒辨。价格也不贵。太原吃过一次，吃过大同面再吃太原面难以下咽，一碗面一小碗鸡蛋西红柿稍子，一小碗肉稍子外加一点黑酱自己调，就这些啦！哎！真没法和大同比，来大同这种饭店百分之百关门大吉。

山西刀削面和北京炸酱面，武汉热干面，河南羊肉烩面，四川担担面齐名，号称五大面食，刀削面是山西人民的日常饭食，也深受全国人民热爱，刀削面又以山西大同最为正宗。欢迎大家品尝。