吃素半年加重脂肪肝，吃素半年加重脂肪肝怎么办

吃素的人会患上脂肪肝吗

脂肪肝这种疾病常见于高脂肪性饮食的人，尤其是晚餐油脂性食物吃的特别多就容易得脂肪肝。但是平时以素食为主的人，其他生活条件儿也不规律的话，也是可以得脂肪肝儿的，比如有熬夜习惯的人，比如缺乏运动的人。早期脂肪肝是以调理为主的，患者要有运动，避免熬夜，注意低脂饮食。

为什么不吃肉一直吃素，还是会得脂肪肝呢

为什么不吃肉一直吃素，还是会得脂肪肝呢？

爱健康的小博，开讲啦！

脂肪肝想必大家都不会感到陌生，如果您没有比较直观概念，您看看顶级食材“鹅肝”就知道了，肝脏我们都知道代谢，排毒，造血样样精通，可能随着我们生活的越来越好，吃得也越来越油腻，喝得酒也越来越多，使得我们的肝脏一直处在高负荷的状态，而且现在脂肪肝越来越年轻化了！

为什么一直吃素，还会得脂肪肝呢？

大家都有一个误区，想到脂肪肝就想到脂肪，然后就联想到吃得太油腻了，吃得肉太多了所导致的。其实导致脂肪肝的另一个元凶就是吃素，您有没有觉得很震惊？

首先我们要了解脂肪肝的形成，肝脏是主要和脂肪打交道的器官，而肝脏功能出现问题，就会造成脂肪在肝脏处的堆积而运送不出去，慢慢的就形成了脂肪肝。

一般来说长时间吃素的人，很容易会出现摄入营养的失衡，还有一些人吃得很少，就会出现营养不良的情况，而且最主要的原因是摄入的蛋白质量可能不够，要想肝脏可以正常的将脂肪运送出去，这就需要蛋白质的帮助了，如果长期蛋白质摄入量不足，而这些脂肪就可能在肝脏中堆积出不去，最后就形成了脂肪肝。

另外要知道就算您不吃肉，您的体内也是会有脂肪合成的，因为您不吃肉相对的就会吃更多的碳水化合物，像是米饭、面包等等，而且碳水化合物也是会转化成脂肪的，所以并不是只有吃脂肪多的食物才会得脂肪肝。

温馨提示

其实轻度的脂肪肝是可以养回来的，在平时的饮食上多注意，每顿饭吃7-8分饱，多吃粗粮，能不喝酒尽量别喝，红肉和油炸食品都要少吃，多吃一些低糖的果蔬，比如苹果、黄瓜、西红柿等等，减少吃宵夜，如果是素食主义者，一定要多补充一些优质的蛋白质，也要注意平时要多运动，曾经就有暴走减掉脂肪肝的案例，脂肪肝要早发现早治疗才是明智之选。

在体检时，您检查出脂肪肝了吗？

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许多人认为，脂肪肝只是胖人的专利，其实是个误区。

肥胖是引起脂肪肝的主要诱因之一，但全素就能避开脂肪肝吗？

那些从来不吃大鱼大肉的人之所以得脂肪肝，主要是因为营养不良。一方面，完全吃素，造成优质蛋白质进食太少，反而不利于脂肪、糖的代谢；另一方面，脂肪肝并不是纯粹由饮食中脂肪摄入过量引起的，营养不良也会导致脂肪肝。

脂肪肝是一种可逆性疾病，如能及时发现，早起治疗是安全可以治愈的。

预防脂肪肝应做到以下三点：

第一，合理膳食。每日三餐膳食要搭配合理，做到粗细搭配、营养均衡，不能为了减肥而放弃营养，要保证足量的蛋白质摄入，才能有效清除肝内脂肪。

第二，适当运动。选择自己适合的运动方式，如散步、慢跑、打羽毛球等。要从小运动量开始逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗又不增加肝脏的负担。

第三，慎用药物。肝脏是人体化工厂，任何药物进入人体都要经过肝脏解毒，对有脂肪肝的人，更要注意这一点，防止药物毒副作用的产生，尤其注意说明书上已经注明对肝脏有损害的药物绝对不能服用，避免对肝脏的进一步损害。

吃素一年，脂肪肝竟然加重了，为何吃素不管用

单纯吃素的话不仅会提高患脂肪肝的风险，也会让脂肪肝病情加重，下面我们具体来分析一下它们的原因：

第一：转化，主食过多转化为脂肪

素食者基本不吃荤菜，但为了饱肚子，还是要吃米饭、面条等主食，这些主食都是由水稻和小麦经过加工而成，在加工过程中，可能损失了70%~90%的维生素和矿物质、90%的膳食纤维。

因为没有膳食纤维的参与，也没有一定量的油脂，食物很快就会从胃排空到肠道，又快速被转化成葡萄糖，吸收入血，此时，血糖水平急速上升，随之而来的是胰岛B细胞分泌大量胰岛素。

胰岛素的作用是降低血糖。在胰岛素的作用下，一部分血糖变为能量，被人体组织细胞利用、消耗；还有一部分变成肝糖原、肌糖原；还有一部分血糖就转变成了脂肪。

僧人日常静坐运动少，能量没有得到大量消耗，所以血糖更多地向着脂肪的方向转化，累积在体内很多部位，包括肝脏，这是就导致脂肪肝的原因之一。

第二：代谢，蛋白质缺乏影响脂肪代谢

胰岛素不仅可以让多余的血糖转变为脂肪，同时也会促进肝脏生成更多的胆固醇，这也是导致脂肪肝的另一个重要因素原因。

脂肪在人体内的运输和代谢靠的是蛋白质，即各种载脂蛋白。肝脏是体内脂类物质的主要代谢场所，如蛋白质摄入不足，脂肪运输就会遇到障碍，囤积在肝脏内。

素食者不吃荤菜，体内完全没有动物蛋白的摄入，而又没有从其他途径充分补充，往往容易出现蛋白质缺乏，尤其缺乏优质蛋白。这是导致脂肪肝的另一个重要因素。

脂肪肝日常饮食要注意什么？

患上脂肪肝以后一定要对自己的饮食和作息做出一个合理化和科学性的安排，应该好好的控制自己的饮食脂肪的一个摄入量，并且要严格的控制，还要对自己的体重做好监督，每天要计算好自己的营养摄入情况，脂肪肝的患者平时应该减少脂肪的摄入，可以适量的多吃水果和青菜，并且可以多吃一些纤维素比较高的食物，这些食物可以很好的控制患者的血脂情况，保证自己有足够的营养。

要严格的控制脂肪的摄入，并且糖类也是要好好的控制，因为这些物质都是会增加自己身体胰岛素的一个分泌情况，从而形成脂肪，如果是酒精性肝病的患者，应该好好好的考虑到自身营养的一个问题，每天一定要摄入足够的蛋白质，因为身体对蛋白质的需求是十分的重要，可以保证一个人体日常的营养所需。

饭后坚持一杯枸杞仰甘青茶有助于血糖稳定。枸杞仰甘青茶源自古代医书《证治要诀》，其主要的配料为决明子、菊苣、蒲公英、枸杞以及白茅根。具体做法是将这些材料按比例碾碎，然后放入茶包泡茶喝。由于自己配造比较难控制好配比，达不到理想的调理效果，因此最好选择现成的枸杞仰甘青茶。

功效解析：决明子清肝火，具有降血脂、减少胆固醇的作用，其甲醇提取物有着明显的护肝作用。菊苣可以帮助修复受损的肝细胞，帮助保护肝脏，此外能够帮助减少肝脏脂肪，以及肝脏的毒素，提升肝细胞修复速度。而蒲公英能够帮助祛肝火，消炎。枸杞可以养肝固精，其甜茶碱可以避免肝脏存储过多的脂肪，对防治脂肪肝有作用。白茅根可以减少肝脏损害，帮助清肝解毒，改善肝功能。通过以上这些配料的相互配合，从而有效的辅助防治脂肪肝，保护肝脏，从而达到养肝护肝的目的。