菜价近10年同期最高，中国菜价近十年

大疫当前蔬菜价格飞涨，大疫过后菜价还能回归吗

能回归原价，这些属于大众的物质

其实现在的蔬菜涨价也是人为恐慌造成的，很多发表的一些消息不实，才导致的蔬菜涨价，其实在家闭关隔离，相信很多人都是一觉睡到中午，吃饭这些都少，更何况饭店这些都不营业，蔬菜消耗的更少，按照去年同期时候的供应量蔬菜是不会涨价的，现在导致涨价就是一些消息造成的恐慌，所以疫情过后蔬菜可能能回归原价。

最近的蔬菜为什么会涨价？什么原因

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“近期，全国蔬菜市场两个情况引起了社会广泛关注，第一个是全国菜价连续上涨，涨幅较为明显；第二个是山东潍坊遭遇两次台风影响，尤其是寿光蔬菜生产受损严重。” 农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，对此，农业农村部组织力量进行了专题跟踪分析。总体来看，近期蔬菜价格上涨属于正常的季节性波动，预计后期全国菜价将趋稳回落。

受气候等自然因素影响，我国蔬菜价格季节性波动特征明显。从多年历史价格数据看，冬春季往往是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市增加，价格持续下跌至年内低点，暑期随着全国进入大范围高温多雨天气，菜价止跌回升，至9月份、10月份将有所回落。从今年以来的蔬菜市场运行情况看，也基本符合这个规律，7月份菜价开始季节性反弹，8月份保持上涨走势。

据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，8月20日至26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比涨8.0%，涨幅比前一周增大5.4个百分点，同比高10.8%。与近5年同期平均水平比，当周均价要高9.1%。

今年年前的菜价还会大涨吗

万万也没有想到，70年代人们都没把它放在眼里的大白菜，现在摇身一变，变成中国台北故宫，被誉为三大镇馆之宝其中之一的翠玉白菜了。

半个世纪过去了，70年代都能吃的起大白菜，现在竟然吃不起大白菜了，你们说这50年变化了吗？如果说迎来巨变的话，电气化设施发生了翻地覆地的变化，比方家电、手机、轿车等，也就是说用的更好了，至于住的，除了电梯房，农村好像还是几十年前的房子居多。吃这一块，变化不大，就好比我小时候，七八十年代吧，总觉着牛肉羊肉是好东西，心想，什么时候能像西方国家那样，由着性子吃牛羊肉啊？假设有一天，老百姓可以把牛羊肉当成主食，想怎么吃怎么吃，想吃多少吃多少，什么时候老百姓就富起来了，当时我是这么想的，以吃牛羊肉为标准。可是快半个世纪过去了，老百姓不但没有由着性子吃牛羊肉，反而吃不起猪肉了，吃不起大白菜和大葱了，真是出乎我的预料。至于会不会大涨？我觉着可能性不大了，因为目前这个价格，老百姓就吃不起了，怨声载道的，再涨的话，那就更承受不了了，难道还得到菜市场捡菜叶吃不成？你可别说，前些日子我逛菜市场，打算买几根葱。有一阿姨，看上去六七十岁吧，先是跟菜贩子热情打招呼，没想到下一个动作惊到我了，她迅速从从裤兜里掏出一个塑料袋，捡地上的葱叶往塑料袋里塞，还抬头看了看我。我当时心里就明白了，真有日子不好过的，捡点葱叶回家爆爆锅也好啊，而且她戴着口罩，可能也存在这种心理:反正也不认识我，管他丢不丢人的，先吃饱饭再说。而且看上去穿戴也挺好的，挺洋气的。那么这又反映出一个问题，那就是说，别看有些市民表面上穿的光鲜亮丽的，那也是穿给别人看的，其实，生活的压力只有自己知道啊，也是咬牙硬撑啊。去年抱怨吃不起猪肉，其身价和地位都快赶上台北故宫的“东坡肉”了。

所以有时候我会说，现在城市百姓的压力，一点儿不比农村小啊，甚至压力更大，因为没有退路，不像农村那样，一旦外出打工挣不到钱，还可以回家种地，尤其现在蔬菜这么贵，可以回家种大白菜，种大葱，所以有选择的余地。至于年底涨不涨，完全看天气变化，如果天气恶劣，大白菜和大葱受到损失，那么物以稀为贵，会适当的涨一涨，会在小范围内浮动，不可能大涨特涨疯涨。

今年年前的菜价还会大涨吗？

大涨不大涨，不敢确定，敢确定的是，在一个月内绝对不会下降的，仍会稳中缓慢上行。为什么说大涨不确定呢或说没什么意思呢！消费多的是白菜，它储存时间长，一般人都基本买足了，其它蔬菜类，用量小，也不好储存，一般不买多少，随吃随买，这类蔬菜从现在开始至腊月二十八，甭盘算降价，到腊月二十以后会明显涨价。

菜怕过年！俗话说“年好过，春难捱”！过年时，一是自己需要的，主要还需待客用，必须购买许多蔬菜及食物。一过了年破了十五就开始工作干活了，就不大讲究吃喝了，家常便饭即可。蔬菜销售大大锐减。

除了大棚蔬菜是鲜摘鲜售的外，露天常规种植的蔬菜类，就到了很被动的销售时段了，要尽快出手，否则，就玩完了。如:白菜、大葱、萝卜、及红薯、土豆等，这些蔬菜到春季温度上升就会发芽、发糠，口感质量大差劲，别说涨价，降价能处理掉就谢天谢地了，甚至有的直接扔掉！

所以，有些蔬菜（除大棚外）是季节性很强的，蔬菜涨价就在年前这一个月内，闪过年后，统统降价！

现在蔬菜市场，大部分蔬菜是菜农大棚种植的，四季常有，价格基本稳定，年前这一个月内也得涨，做买卖经商也看情况呢！此时不涨更待何时，过春节，谁不得预备些蔬菜呢！不涨价是傻子！但过完年会立马恢复到平时价位的。