正新鸡排20天不换油，正新鸡排20天不换油？

正新鸡排腌制配方

鸡肉洗净，切厚片，用刀背将鸡肉块拍成肉饼，加盐、果酒、果切片、十三香腌制半小时，鸡排均匀蘸生粉，在蛋液里滚一下，裹好面包糠，锅内放油烧热，将鸡排放入锅中，炸到两面金黄即可。

一、材料

鸡胸肉250克、鸡蛋1个、苹果1个、十三香1克、生粉10克、食用油100克、生菜5片、盐3克、果酒3毫升、面包糠100克、番茄酱50克、棕榈油适量。

二、做法

1、将无皮鸡脯肉洗净，擦干水分。

2、将鸡脯肉改刀成自己想要的大小和厚度。

3、然后用刀背拍打鸡肉，将鸡肉块拍成肉饼。

4、加适量盐，果酒，十三香，进行腌制，用手抓均匀。

5、半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制半小时。

6、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层生粉。

7、将裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下，两面都滚上蛋液。

8、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠，两面都裹好.

9、锅内放入棕榈油烧热，判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适。

10、将鸡排放入锅中，炸到两面金黄,捞出控油十二、用吸油纸吸掉多点油，将炸好的鸡排配上生菜，这样炸鸡排就已经做好了。

正新鸡排加盟费多少

加盟费：3.5万保证金：1万管理费：1.32万/年设计费：0.5万汇总：6.32万签约之后公司会安排人员到门店进行设计，图纸出来后，进货进设备设备费:2.5万左右首次进货2万左右15平操作间装修预算2万左右签约加设备加货款加装修，总汇:约12～13万

谁知道正新鸡排的配料和做法

鸡排的配料：鸡胸脯肉2个、洋葱半个、胡萝卜1根、面包屑200克、生菜1颗、西红柿1个、淀粉45克、食盐5克、酱油45毫升、花椒少许、料酒适量、蛋黄酱适量、白胡椒5克

做法：

1、将鸡胸去除筋膜，用刀从中间片成两片，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，以便腌制时入味。洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。

2、将鸡肉，洋葱丝，胡萝卜放入大碗中，加入盐，酱油和白胡椒粉，用手抓拌，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）。

3、将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满，然后再放入面包屑中双面沾满。

4、平底锅中倒入油，大火加热后改成中小火，放入鸡排，煎制双面金黄盛出。

5、生菜洗净沥干水分，西红柿切片，将鸡排裹在生菜和西红柿中，加入蛋黄酱卷起来，一起食用，味道是最最好的。

正新鸡排是上市公司吗

（1）暂不上市，为创业者带去希望。

（2）对于不少品牌或者企业来说，当企业发展到一定的程度，选择上市圈更多钱，扩展得更加厉害这是普遍的规律，不过这放在正新鸡排身上，大概暂时还不会这样做。尽管暂时还不上市，正新鸡排还是非常值得投资的一个品牌。

冬天正新鸡排第二天还能吃吗

 冬天正新鸡排，第二天还能不能吃？

关键就看这种鸡排第二天有没有变质？

有没有变味？

有没有那种发臭的味道？

如果没有变质变味，那么完全是可以吃的，如果已经从冰箱里拿出来，它变质变味了，那就要坚决抛弃，不能吃了因此，我们吃鸡排最好是当天吃掉，不要留到第二天，当天吃不完，把它放冰箱里，第二天就要尽快的把它吃掉