吃蘑菇中毒坚持上班，吃蘑菇中毒后的症状

在云南吃蘑菇中毒（没死）是什么体验

进医院的时候自己吓的要死，但是医生和护士很淡定。

在云南吃毒蘑菇可能是常事，因为云南人的确是爱吃蘑菇，当地蘑菇种类太多了，我算是比较轻的，打了几天针，医生就说没事了。

西安母女3人误食野生蘑菇中毒，小女儿身亡，你怎么看

感谢邀请。首先对小姑娘的不幸身亡表示痛心。因误食自己采摘的毒蘑菇中毒的事件每年都又发生，媒体也都有个汇总报道和防范提醒稿件，但仍然还是会有悲剧发生。

剧不完全统计，陕西发生的食用野蘑菇中毒的案例大概有：

2012年7月，汉中连发群众食用野生蘑菇中毒事件。据不完全统计，43人中毒，其中6人死亡。

2014年9月，汉中一村民在回家路上买了一些野生蘑菇，回家食用后导致一家人全部中毒住院。

2016年9月，韩城一家进山游玩，妻儿误食野蘑菇后中毒，幸运的是孩子吃得少及时脱险，妻子却进了ICU病房……

报道中一家母女三口食用的毒蘑菇是自己采摘，妹妹中毒后不幸身亡。母亲和姐姐也被送进了重症监护室做透析治疗，情况危险。母亲是在西安当保洁员，家庭条件困难，母女俩人昂贵的医药费也成了家里的负担。

据孩子姨妈介绍，其姐姐实在下班的路上看到蘑菇长得不错，很像自己小时候吃的蘑菇，没多想就采回家吃了。结果酿成了悲剧。

在这里还是要一再提醒大家，不要随便食用来路不明的食材，特别是野生的自己不认识的蔬果。夏季是果实成熟的季节，大家一定要提高警惕。

在云南吃蘑菇中毒是什么体验

【给云南人一把菌，便能开启一个迷幻的世界】

云南人爱吃菌子，每逢菌子上市时节，便常传出吃菌中毒的消息。

菌子中毒后，除了会又拉又吐的胃肠炎表现之外，还会有精神兴奋，精神错乱或者精神抑制等症状，先会出现头昏，恶心，呕吐，然后有烦躁，幻听，幻觉等怪异的行为。

具体来说，就是云南人吃菌子中毒之后，能看到五颜六色的七彩世界；小人、水母、圣诞老人、龙、火柴人在面前蹦跶；有人的身上开大红花，头顶的灯会放烟花，睡床变草地，还有兔子在上蹦迪，而且还能在沙发上划船......

具体到吃菌中毒的症状，吃常见的“见手青” 就会看见“小人”四处游走…… 搞得有些人看了之后便有吃吃见手青，见见“小人”的冲动。

据说，云南人坚信:毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。

还有说在香油里加一点猪油，把大蒜切片，再加上云南独有的皱皮青辣椒调味大火爆炒，把菌子做熟，认为这样就不会中毒。

菌子美味，就算是明知有中毒的危险也挡不住云南人拼命吃菌的热情。

也是，世间常理，“拼死吃河豚”，吃好的东西，总得冒险。

作为一个云南人，我可以告诉你一些我身边的人因吃野生菌（蘑菇）中毒的见闻。每年夏秋是野生菌类上市的季节，也是吃野生菌中毒的高发期。每年都会有人因为品尝野生菌而中毒而被送进医院，有的经过治疗后康复，有的因延误了治疗而丢了性命。

那么吃野生菌中毒究竞是一种什么样体验呢？一般情况下以消化系统和神经系统的症状较为明显，如腹痛腹泻，恶心呕吐，出现幻觉，严重的可能发生内脏器官功能受损甚至器官衰竭而危及生命。

一邻居，晚餐菜肴中有野生菌佐餐，第二天早上正常上班，在工作过程中，目光所及之处有一些小人儿窜来窜去；她跟同事讲她的所见，同事问她饮食情况，估计是吃野生菌中毒，立即送医院，果然是食用野生菌导致的幻觉。

一朋友的妹妹，食用野生菌后的症状是，看见自己遍身爬满了粪蛆，嫌其恶心，将衣服完全脱了，仍然满身是蛆。

这两个列子说明，野生菌中毒的症状因人而异；因食用的量而异；因食用的野生菌的品种而异。有人以消化系统症状较为明显；有人则表现为神经系统症状。

既然食用野生菌充满了健康风险，为什么云南人还照吃不误呢？因为太美味。跟江浙人冒死吃河豚有一拼。

中毒死了的我不知道，根据统计云南每年大概有60人左右死于菌子中毒。但是我听有过这样经历的人说起过。不同种类的菌子有不同的中毒症状，但总结他们的体验总体分两种。一种是神经性的，中毒的人会浑身无力昏昏沉沉昏睡，严重的还会产生幻觉。另一种则是拉肚子，严重的让你全身没有力气腹痛难忍。

菌中毒是一种什么样的感觉？云南人来告诉你！看完好像打开了新世界的大门！又觉得可怜，又莫名想笑是怎么回事，画面感好强哈哈哈哈哈！

看网友发的自己中毒的奇幻经历

然后评论就炸了，笑到崩溃

画面感实在太强了啊，吃货的世界简直太精彩了，据说每年7-8月是云南人笑点最多的时候，因为这个时候是吃菌的季节。。。

小编提醒：野生菌的种类太多，在采摘、选购、烹饪、食用时一定要提高警惕。

色彩艳丽的，少雨季节的菌子不要买

在菌子的选择上，不要色彩艳丽的野生菌和没有见过的菌种。另外，最好不要购买食用干旱时节采摘的野生菌。“在雨水很少的时候，毒素会聚集在菌子里，不容易散发，食用后更容易中毒。”

一定要完全炒熟，不同菌类不能混炒

烹饪野生菌的过程也马虎不得，要开盖不断翻炒，让菌子中的毒素充分挥发。尤其注意要全部炒熟，警惕有野生菌粘在锅铲和锅边而没有被完全炒熟。

采来或买来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了，每次吃菌以单一品种为宜。

吃菌不要喝酒，不要连续几顿吃菌

吃菌子最好不要喝酒，因为酒精会使有毒物质的毒性加强。另外，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的酒精发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。

野生菌中毒与个体差异有一定关系。也许一家人坐在一起吃饭，有人会中毒，有人不会中毒。除此之外，吃菌子要注意量，不要连续食用。

在云南的野生菌中，容易引起中毒的主要有红网牛肝菌、亚稀褶黑菇（俗称火炭菌）、白毒伞、窝柄黄乳菇、毒红菇等，而白毒伞引起的中毒死亡率极高。一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，帽子上有疙瘩。一般的毒菌摘断后会有浆汁流出，味道刺鼻。