第一因为天气转热,人的口味逐渐偏为清淡,牛肉作为燥热的肉类就没那么畅销。
第二经过去冬今春的饲养,到了接近夏季壮年食用牛逐浙增多。
第三国家将要投放大量的储备牛肉。
牛肉降价的原因是猪瘟疫情导致猪肉紧缺,市场需求向牛肉转移。
目前我国猪肉受到非洲猪瘟的影响,导致猪肉供应不足,价格上涨,而牛肉则成为市场的替代品,市场需求量大幅增加。
由于供给有所增加,基于市场需求和供给的关系,牛肉价格自然而然降低了。
此外,在病毒肆虐的情况下,人们越来越注重安全和健康的食品选择。
牛肉因为其富含蛋白质和营养元素,且牛瘟疫情较小,因此被认为是比较健康和安全的肉类。
这也是导致牛肉价格上涨的另一个原因。
牛肉突然降价是因为牛肉市场供过于求,导致牛肉价格下跌。
牛肉市场供过于求的原因可能是由于养殖业的发展,使得牛肉的产量增加,而消费者的需求量没有相应增加,导致市场供大于求,价格下跌。
此外,牛肉降价也可能是由于其他因素,如进口牛肉的增加、消费者对其他肉类的偏好等,这些因素都可能导致牛肉市场供过于求,价格下跌。
第一点,进货渠道不一样,因为大型超市有他的物流公司,有他的蔬菜基地,有自己的屠宰场,所以,比市场便宜。
首先,这里面有个小误区,就是我们会以我们看到的生牛肉价格作为成本来衡量酱牛肉是否便宜,其实大型超市长期稳定的拿货的话,这个成本价格要便宜很多的,不过,超市的酱牛肉,他们的原材料生牛肉一般根本就不是咱们本地的黄牛肉,也不是新鲜的奶牛肉,而是国外进口的冷冻奶牛肉,根本就不新鲜,但还是可以食用的,这固然增加了消费者的保存成本。这时价格会下调,这也是很自然的事情。
第二点,营销方式不一样,他们蔬菜可以不赚钱,超市里那么多东西,你逛超市,总要捎点别的商品吧,再说肉吧,他少挣点,买的多了,打个比方,肉一斤赚一块,1000不就是赚了,这都是表面上的,在营销方式,还有更深的,所以有些不方便透漏,总之一句话,超市为大家的生活省了不少钱。
羊肉价格下降的原因主要有三个:
一是近些年羊肉价格一直上涨,且随着市民健康意识增强,对羊肉需求增加,养殖户肉羊养殖收益普遍较好,养殖积极性提高,导致规模化养殖加快发展,市场供应量增加;
二是目前本地羊集中出栏上市,使本地的供应量充足,采购价格下降,导致市场羊肉价格下降;
三是进口羊肉增加,肉类加工企业选择性多,对国内的羊肉市场价格也有一定影响,这也体现了市场对价格的决定作用。
其实没有疫情前我们供货的老板说进口牛肉很好的,因为检疫很严格的,牛肉排酸也是冷冻处理的,我们买的新鲜牛肉检疫就是一个章子而已,我在朋友家买奶子,牛打抗生素后一周都不让我买,但牛奶还是被奶站收走的,所以也不知道,我们得食品安全就是个笑话,看看出了多少事,换个包装一样卖
价值决定价格,同时,影响价格的还有市场供需关系、竞争产品价格等因素。
简单讲,中国人多地少,肉类市场规模极大。肉牛生长周期长,消耗饲料多,而以国内的土地资源状况,养牛的成本远高于国外。至于美国、南美洲等地,有大片的荒地没有开发,可以发展肉牛养殖。同时,玉米价格极低,饲料成本低,也有利于降低成本。而人口少,市场饱和,自然就会拉低市场价格。
今年还有重要因素,猪肉价格上涨,作为竞品,其他肉类也会上涨价格。
当然了,我们蔬菜价格比欧洲日本等国家便宜多了,不知道题主怎么看?
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