烤肉店给肉串喷漆，烤肉店给肉串喷漆要多少钱

2018年沈阳各地区会全面整治露天烧烤，对此你怎么看

举手双赞成，有的时候一到晚上露天烧烤简直是乌烟瘴气啊，本来咱们的“沈阳蓝”就来自不易，而且今年还要继续提高良好的天数，这就需要我们共同的创造宜居的城市，像是今年过年期间沈阳就限制了燃放鞭炮的天数，初一~初五及十五可以燃放鞭炮，这样做不仅让大家在过年期间有气氛又极大的保障了沈阳天空的空气质量，今年夏天沈阳全面治理露天烧烤，我想也是希望大家生活的环境更加好，而且露天烧烤也不卫生，如果能进入到室内，最起码可以杜绝灰尘沾染到食物上，而且排放也更加标准，当然这项工作开展起来也不太容易，相关部门就要加大处罚力度，大力投入精力，因为很多的露天烧烤摊位都是在晚上才营业，所以相关部门就要在晚上才能处理，这给工作带来了难度，希望相关部门能持续下去，一起为“沈阳蓝”努力。

首先要明白几点 第一，取缔露天烧烤是得到了群众支持的惠民举动！绝对真话！为什么这样说呢？告诉你，反对露天烧烤的比支持得多得多！！！尤其是居民楼下可能就是一两个小破老板，露天烧烤，乌烟瘴气，垃圾遍地。痛恨他的有多少人呢，楼上附近居民上百人！咬牙切齿，绝对真的。店里打工的干两天就离职不干了，顾客更是随机消费，都无所谓。这些一两个扰民小破老板和过街老鼠一样，楼上附近上百居民恨透他们了。都支持城管部门！！第二，取缔露天烧烤可以促进沈阳商场的繁荣，大商场里边饭店因此爆满，摩天大楼拔地而起，反而会促进经济发展，而且是清洁餐饮的发展。第三，说实话，露天烧烤恶心的食材，露天的环境，对身体百害无一利，餐饮都是冲动型消费，一高兴去了，结果病从口入，大商场很多平民消费的好饭店，相对更加规范卫生。

没有烧烤的夏天一定是一个不完整的夏天！虽然说现今一年四季都能吃到电烤大肉串，但是不知道大家有没有过这种感觉，电烤大肉串和那种露天的碳烤大肉串相比总是差点意思，可能是缺少了那种坐在月色之下喝酒撸串的氛围吧～这些年每到天气开始暖和就会开始治理露天烧烤。大家撸串子时候可能都在享受美味，但是你要是住在一家烧烤店的楼上就知道有多煎熬了！因为是露天烧烤所以油烟会不经过处理就直接排进空气，这油烟飘上去楼上的居民夏天开窗可不得是遭罪了……而且这些油烟对环境的污染是很严重的问题！今年沈阳市将会全力治理露天烧烤。其实治理露天烧烤并不意味着我们以后没有大肉串可以吃了，而且相对而言露天烧烤的卫生情况也是更差的。烧烤店可以在室内烤串，我们既能吃到健康又卫生的美食，又能保护环境，我们有什么理由不支持呢～那有一些喜欢BBQ的小伙伴儿们，一定要去指定的地方，并且注意消防安全和卫生！

腊肉用什么料做

主料：

五花肉  1500g猪后腿肉  1500g辅料：

生抽  150g

老抽  100g高度白酒  80g花雕酒  100g八角  适量桂皮  适量食盐  60g

冰糖  60g

步骤：

五花肉、猪后腿肉洗净，控干水分备用。调料：花雕酒、白酒、老抽、生抽、食盐、冰糖、桂皮、八角。

所有调料放入锅中。加入小半碗清水，混合成腌料汁。

混合好的腌料汁置火上小火烧至冰糖溶化（注意别烧糊了）。

煮好的腌料汁自然放凉。

把晾干的肉放进调味锅里，如果肉上有水，可以用厨房用纸抹干，放在冰箱冷藏，每天把肉翻动一次，腌渍3天（这个季节，北方不放在冰箱也没关系）。

腌制好的肉，颜色已经很深了。

肉腌好后，用棉绳把肉串起来。

大约十天左右，用手捏捏看，肉质已经非常紧致，颜色也更深了，这样就可以收起来啦（晾至肉质发硬，没有溏心为好）。

晾好的腊肉切成小块，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，随吃随取。

取一块洗净，放盘上，入蒸锅蒸40分钟。

蒸好的腊肉切片即可直接食用，也可以用来炒菜，或做成香喷喷滴腊肉饭。

腌制腊肉，按各地区及各民族的风俗习惯，都有一套属于自己的特色绝活。地处冷凉环境的彝族同胞腌制的腊肉也有自己的特色。每年选择入冬冷凉季节宰杀年猪，选择这个季度的优越性在于；冬季由于气候冷凉，绿头苍蝇较少，鲜肉短时搁置不易变味而招引苍蝇产卵生蛆。年猪宰杀后用刀按部位分块，散放于室内阴凉干燥处，最好地面上先铺一层青松叶或鲜棕叶，将分块鲜肉散放于上面，搁置约4到5个小时，待其肉温彻底丧失，然后开始在鲜猪腿和鲜猪膀上匀均喷涂少量白酒，再开始上盐。上盐分3次，每上一次要对上盐火腿进行用劲搓揉。让鲜肉充分吸收盐巴。其它鲜肉不必使用白酒，上盐次数可按地区气候和需要上盐，不必参照火腿用盐数量，可以减半。所有鲜肉上盐完毕后再用适量辣椒、花椒面涂于鲜肉表面，这样做主要是防止春季绿头苍蝇在腊肉上产卵。有条件的话也可撒上适量草果面。这样味道更佳。所有工序完成后，将腌制鲜肉用一宽松塑缸沉积约10天。让盐巴得予充分吸收。然后将肉分别取出，挂在厨房烟熏之处。約两个月后，将熏干腊肉放于竹箩存放。火腿烟熏时间不低于半年。这样，整个腌制腊肉过程已告完成。