把酒当茶喝两次中风，把酒当茶喝两次中风了怎么办

古人喝酒颇为讲究，为何有时要将酒温过才喝

因为古时候的酿酒工艺并不成熟，因此需要通过温酒的方式来健康的喝酒。

古时候的酿酒工艺并不成熟，这就导致了古人喝的酒里面甲醇的含量会比较高。乙醇到底有多厉害呢？在这之前我们不妨来了解一下现代的假酒吧，相信假酒的威力大家都有所耳闻。2004年，广州发生饮用甲醇超标的假酒事件，最后的结果导致14人死亡，41受伤的局面。而主要销售人也在一审以销售有害食品的罪名判处死刑，剩下的14名从犯也被判处1年~14年不等的有期徒刑。

了解了现代假酒事件之后，再让我们来了解一下甲醇这个小玩意。甲醇是一种无色无味的有毒液体，也就是说在表面上看起来跟咱们平常喝的酒精是没啥区别的，毕竟甲醇也算得上是乙醇的双胞胎兄弟。但是它们喝下去对人体的影响是完全不同的，甲醇可以导致人类胃痛、头晕、失明甚至是呼吸衰竭而死亡，所以人类喝它无异于是喝毒药，喝少了就是慢性自杀，喝多了就是直接自杀，所以甲醇的威力不可以小看。

从现代的思维充分了解甲醇以后，让我们把思维再回到古代。我们之前也说了，古代的酒里面甲醇的含量是比较高的，但是甲醇有一个特性，它的沸点比较低，一般来说在55℃左右它就会沸腾，也就是说只要加热到55℃，古酒里面的甲醇就会被蒸发出来，酒里面的甲醇含量就会进一步降低，这样饮用起来就会比较安全。

其实以古人的科技水平要发现甲醇这一个问题还是比较难的，估计这也是古人总结而来的经验（就是说古人刚开始喝酒也是不温酒的，只是后来偶然发现酒温着来喝会比较健康，所以就一直温着来喝了）。其实古人的科学大部分都是只看结果，不看过程的。这样的好处是一旦有了什么发现就可以马上应用出来，但是缺点就是这样只是凭经验得出的东西会缺乏一套系统的理论（就是说我只要得出这个结果，但是并不需要知道为什么会是这个结果），这也是我们近代的科学为什么会落后西方的原因。因为古人的这种科学思维是很难产生质变的，永远都是停留在量变的阶段，很难产生大的科学发现。

这个问题，曹雪芹在《红楼梦》中，就已经作过回答。

众所周知，《红楼梦》是我国古代最伟大的文学作品，它里头包含的佛、儒、道思想，以及古典文学知识，甚至医学等传统文化曹雪芹都有一番研究，从里面看，曹深懂医道。据说曹本身热爱喝酒，因会讲故事，常在酒馆里说书，但他从不喝冷酒。为啥？

他借用贾宝玉来说明原因，在小说中，宝玉爱喝冷酒，有次被朋友看见，便劝阻说，这个使不得，吃了冷酒，写字会打颤儿！

这可不是曹雪芹自己瞎编的，而是喝酒的经验之谈。

为什么会这样？

酒在中药药剂里头，虽属性温热，但若是冷酒的话，则是湿冷兼黏滞，这时你冒然喝下去，五脏要运化它，首先得温暖冷酒，耗损比平常更多的能量。用中医的术语讲，那是损阳气。长期以往，会导致五脏阳气俱损，导致中风，全身乏力、易疲倦。

由此类推，你也就明白，为什么中医向来反对你吃冷饮，跟这个喝冷酒其实是一个理！

生病是长期坏习惯导致的果，中医讲养生，讲协调，就是帮你调整生活习惯，所以才会出现各种看似苛刻的忌口。只要养成好的生活习惯，你将百毒不侵，长命百岁也不是梦！

一哥“俗人品酒”之――

温酒是为了唤醒酒的灵

古人喝酒，讲究颇多，其间不乏“品正、器美、令雅、礼仪”诸多繁文絮节，今人亦多有不解，然无论雅俗俚野、公子王孙、江湖村夫对于筛酒、温酒之挚爱非今人之能理解。

古人所谓酿酒者，粮食自酿小作坊居多，一句“腊酒浑”足以道明其蒸馏技艺不精，就是现在豫东地区产的酩醯酒，肉眼就能看出其间杂质，用纱布“筛”一下是必要的。

温酒之法一，一大盆热水中置一小盆，众人用木勺取之，《三国演义》电视剧中有演绎，《水浒传》中说陆谦、富安到了沧州管城营请管营、差拨时支走李小二时说只有要热水时才让他进来，也是自已温的。

温酒之法二，用角、壶等把筛好的酒放在热水中由客人自温自饮，店小二不停地把筛好的酒轮换，当然有较好的黑陶之物，亦可放在炭火旁烘烤加热的。有句诗叫焙火小酒炉的大抵就是如此。

温酒之法三，用特制的陶壶直接用炭火或者麻秸秆、芝麻秆之类燎烧，冒出气泡为止，这个不用问古人，我老家豫东一些老人现在还是这样喝法。

温酒之时，今人多以甲醛释放为由头说古人之温酒是出于无奈，其实不然，古人筛酒、温酒并在其中加入嫩姜片之类实在是生存的规则，是生活的智慧，是生命的尊重，更是对酒的礼遇。

温酒，实在是要唤醒酒的灵啊。