你好!首先要明确不是所有海鲜都是大连产的,我国青岛、天津都是有海鲜的,而且导致本次疫情的源头海鲜公司,从事进口海鲜贸易,所以很有可能和三文鱼一样。所以对于大连的冷冻海鲜还是谨慎购买!
其次海鲜尽量不要生吃,比如生蚝、三文鱼等等,尽量高温做熟在进行食用,新冠状病毒不耐高温,在高温情况下会被灭杀!所以食用前请做熟后食用!
本次疫情对大连的海鲜市场造成很大冲击,我国进口海鲜很多是从大连进口的,本次疫情直接导致本地海鲜的滞销,虽然很多都是没问题的,但是大多数人抱着安全监督考虑也都会谨慎购买!
我是助健康之完美张医生,是一名执业医师,传递健康小知识,推送健康小科普,如果想了解更多,请关注我!大连疫情复发,目前疫情已经持续了半年多了,新冠病毒肺炎扔未消灭,从刚开始的武汉华南海鲜市场,到北京新发地农贸市场的相关海鲜产品,在从大连、厦门海关在厄瓜多尔生产的部分冻南美白虾外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性,到最近的大连新增本土新冠确诊病例中绝大部分与大连凯洋海鲜公司相关,都与冰冻海鲜有关,那么很多人疑问海鲜还能吃吗?
我的回答是可以吃海鲜,但是需要极度注意:
1.海鲜一定要充分煮熟后在食用,不能生吃!!!
2.不要买来路不明的海鲜,国家管控防疫机制很严格,对于被可能被新冠污染的食物已经统一处理,不大可能流通,但一定不要买来路不明的海鲜。
3.海鲜加工过程要注意卫生,做好防护。
4.做饭时,案板、菜刀、餐具,都要做到生熟分开并及时彻底清洗,另外还要用流动水勤洗手。
5.做好个人防护,外出采买特别是市场等人员密集的地方要戴口罩。
新冠的的传播途径:
新冠病毒主要经呼吸道飞沫和密切接触传播,在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下,存在经气溶胶传播的可能,其他传播途径尚不可知。
温馨提醒:新冠病毒喜欢潮湿低温的环境,而且不容易被灭活,传染性强,危害性大,疫情一波一波反复,建议大家还是要引起重视,家里经常通风,平时去人员密集场所要佩戴口罩,勤洗手,锻炼身体,增强体质,远离新冠病毒肺炎。
大连疫情复发,那么海鲜还能吃吗?
大连疫情又和海鲜有关,而且还产生了好几起关联病例。很多人认为现在不能放心地吃海鲜了,是这样吗?
实际上,大连疫情出现后,大连市卫健委就立马处理了一批进口和本地的海产品,涉及疫区的海产品也都做了相关处理和检验,结果显示,无论是外包装还是包装内的海产品,核酸检测结果均为阳性。
而且出现疫情,海鲜的检验肯定比以往更加严格。到市民手中的海鲜还是比较安全的,喜欢吃海鲜的市民还是可以放心吃海鲜的。
但是建议大家在吃海鲜的时候,一定要注意不生吃,一定要把海鲜做熟,高温煮熟煮透之后再食用。而且放坏了的也不要再吃了,以免有其他的病菌。
这次大连疫情最早发生地,就是加工海产品的地方,在冷冻海产品以及生产车间的内外部环境中,都检测出了新冠病毒。那么,现在的大连海鲜到底能不能吃,让我们一起去市场看看,兴许能找出准确的答案。
7月30日早上7点钟,我来到了大连市最大的海产品市场新长兴市场,眼前的景象,用门可罗雀来形容一点不为过,往日门前车水马龙,喧嚣热闹的场面没有了。
走进市场的北大门,首先看到的就是经营海鲜的摊位,一行行,一趟趟的海鲜摊位前,只见人在动,不见人买货。在一家经营扇贝、大蛤的摊位前我停了下来,摊主见到我先是一楞,然后马上笑了,原来我们是老相识了。说起这几天的市场,他一个劲的摇头,并对我说,你看看这哪有个人啊。
环顾四周,大部分摊位都有人在坐摊,但来买货的人却是廖廖无几。在一家规模较大的鲍鱼摊位前,我驻足了至少5分钟,也未见一个买主,要是往日站在这里,那摩肩接踵,人头攒动的景象,还真让人有些心烦。
当地的大连人,基本上都是地道的海鲜吃货,这个时候他们都不来买货了,那这海鲜还能吃吗?再说了,疫情尚未结束,対于海产品的种种说法,目前尚无定论,谨慎起见,这海鲜还是不吃的好。
我就是土生土长的大连人,现在居住在大连的低风险地区。不过现在各项防控措施都比较严格,各个小区都在陆续做核酸检测,我们小区3000户人家今天是最后一天。(已经连续做了三天)
这次大连疫情的首发地,主要加工冷冻进口海鲜的加工厂,现在出现的病例也大多与这家加工厂有关。而且对于这个工厂的所在地——大连湾街道,现在已经被定位为高风险区域,实行了严格的管控措施。
大连疫情复发,那么海鲜还能吃吗?
一,出现问题的海鲜
停业的海鲜交易大厅
二,海鲜当然能吃,不过本身夏季的海鲜销售就是淡季
大连的海鲜现在肯定是运不到外地去,即使运去估计也没有几个敢吃的。不过其它的非疫区,本地自产的海鲜或者加工后的海鲜自然都可以放心食用。而且经过这次疫情,对于海鲜的检验和检疫肯定会更加严格,放心吃肯定是没问题的。不过吃海鲜要注意这几点:
1.一定要高温蒸煮,煮熟煮透后再食用,宁可失去一口鲜,也要保证安全。现在就不要生吃海鲜了!
2.不新鲜的海鲜坚决不要食用,夏季吃不新鲜的海鲜是特别容易引起食物中毒的,这时候不新鲜的海鲜千万不要食用。
3.海鲜虽然美味,肠胃不好的、不常吃海鲜的内地人士,也要尽量少吃,否则也容易引起胃肠不适。
大连的疫情因为有中央领导的高度重视,北京2次爆发控制经验,兄弟省份的快速支援,大连政府的果断应急处理机制,检测科技的突飞猛进,大连人团结一心,共抗疫情的决心,一定会战胜疫情。而且相信很快就会过去,到时候欢迎大家来大连看海,品尝大连特有的海鲜。
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