大熊猫福宝翘脚干饭，福宝 大熊猫

说出，3道下饭的菜

问答:说出3道下饭菜？

Abby:没问题，这个容易。

NO1.红烧茄子

第一道绝对就是它，素菜的经典选择，有了它，什么肉啊，都跟它没法比。不管大小饭店，它都荣登宝座！！

那香味，你不容拒绝！一道菜非常开胃下饭，光盘最先光的也是它！

NO2.农家一碗香

说到第二个就是农家一碗香，这是一个地道的湖南下饭神菜！只要有了这个，几碗大米饭直接下肚子！号称“饭遭殃”！

油炸过的鸡蛋又香又脆，每次都吃个干净，一点都不会漏掉！超级开胃无敌！色香味俱全！

NO3.手撕包菜

第三道经典的手撕包菜，超级经典的美食，不管是肉食素食者都非常喜欢它！

这菜红白相间麻辣鲜香，爽脆可口！重点是手撕的过程，使的它的更容易入味，下饭神器！有了它就算没有肉，也味蕾大开！！

给肉都不换😁

还有很多很多，这几天不一一介绍了！

😄😄😄😄😄😄

推荐两道配米饭绝佳的下饭菜，农家小炒肉和麻婆豆腐。

1、农家小炒肉

制作步骤

1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香后捞出不要，，加入五花肉煸炒至微黄焦，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、少于鸡精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可（加醋可增香）。

2、麻婆豆腐

1、豆腐切成手指头大小的小方块。

2、豆腐焯水捞出备用：

锅里放水加入少许的生抽，水热后将豆腐放进去烫热，不仅能去除豆腥味还能增加颜色和咸度，方便豆腐入味。

3、焯水的锅倒掉水后烧干，锅里放猪油化开，正宗的麻婆豆腐用猪油，这样吃起来会更香，如果没有或者怕不健康的可以用其他油来代替。

4、锅里放花椒爆香，捞出花椒，然后加豆瓣酱、海椒面、豆豉。

5、锅里加牛肉粒翻炒均匀；加入清水大火煮开，家里如有肉汤最好用肉汤，吃起来味道更好。

6、加豆腐大火煮，让豆腐吸收牛肉和汤汁的味道，大火收汁。

7、淀粉加水做成水淀粉，分三次加入锅里；

加水淀粉不要一次性加，一定要分多次，分三四次加入，第一次是增加黏性，第二次增加拉力，第三次，使得豆腐更粘合。

8、出锅前撒上蒜苗，出锅后撒上花椒面，再撒点蒜苗点缀。

个人觉得目前市场上如果要说出3道下饭的菜分别是：

一.第一道菜辣椒炒肉：原材料：螺丝辣椒200克，猪瘦肉150克，猪肥肉100克。配料：大蒜子15克，豆鼓10克，辣椒炒肉汁12克，辣椒炒肉粉9克，猪油80克。制作方法：1.瘦肉加入5克辣椒炒肉汁腌制均匀备用，猪油入锅，加入肥肉炒出油，出香味。2.倒入大蒜子和豆豉炒香，加入螺丝椒炒至断生加入辣椒炒肉粉炒香，翻炒均匀。3.加入腌制好的瘦肉和辣椒炒肉汁，炒至瘦肉断生，出锅装盘即可。其他相关信息：目前依湖南的费大厨辣椒炒肉最为有名，直营店数量20多家，在长沙和深圳有店，长沙的悦方店每天晚上排队，在餐饮圈口碑非常好。

二.第二道菜酸菜鱼：主要原材料：草鱼1.5KG,酸菜150克，酸萝卜50克。配料:生姜20克，高汤800克，酸汤水煮料200克，菜籽油50克。制作方法：1.草鱼清理干净后去头尾，大骨头骨留存备用，鱼肉切成片，洗净后少许食盐蛋清生粉腌制备用；2.锅入猪油少许略生姜煸香，下入鱼头尾及骨头前至两面金黄，加水大火烧汤至汤白，滤除杂质留汤800克备用；3.起锅入油倒入生姜出香，加入酸菜，酸汤水煮料，略炒入高汤800克，加入酸萝卜，烧至汤汁酸爽浓厚，出锅盛装。4.另取净锅烧清水至开，下入腌好的鱼片，入水烫熟，盛装至酸汤之上，撒上少许蒜末，干椒节，花椒，葱花烧明油浇淋出香即可。其他相关信息：目前知名酸菜鱼品牌有探鱼，太二，姚酸菜鱼，鱼你在一起，鱼你在一起全国约有1500家门店。

三.第三道菜是剁椒鱼头：原材料：大头鱼：750克，酸辣椒200克。野山椒150克，新鲜紫苏80克；配料：葱花10克，生姜片30克，剁椒鱼头酱220克，鱼头调味粉60克，猪油100克，大豆油50克。制作方法：1.所有原材料按要求准备好，大头鱼去鳞去鳃洗净备用；2.背部开刀切至鱼头部分去粗骨，去掉内脏鱼鳃和黑膜，鱼尾去中骨，留大肉切块，鱼骨切块，鱼尾保存，以上所有洗净备用；3.起锅加入大豆油，加热至150度，放入生姜片和鱼骨鱼肉，煎至两面黄，加入纯净水大火烧开，烧至乳白色备用；4.鱼头调味粉均匀撒至鱼头，剁椒酱均匀的铺在鱼头上酸剁椒随后撒上，盘底垫入少许野山椒和新鱼紫苏，把剩余野山椒和紫苏放入鱼嘴里；5.加入蒸柜蒸15分钟取用，然后将猪油加热至200度，淋在葱花上即可。

精选三道下饭菜，看看怎样

自贡小煎鸡

材料：仔公鸡腿肉、净莴笋、芹黄、泡辣椒、姜片、蒜片、葱、盐、酱油、醋、料酒、白糖、味精、水豆粉、鲜汤、化猪油。

1. 泡辣椒、葱分别切成"马耳朵"形，芹黄切成3.3厘米的节。鸡腿肉去骨用刀拍松，用刀跟戳一遍（不戳穿），斩成约长5厘米、宽1厘米的小一字条，装入碗内，加盐、料酒、水豆粉拌匀。莴笋切成4厘米长、0.7厘米粗的筷子条，用少许盐杀一下。

2. 酱油、醋、白糖、盐、料酒、味精、水豆粉、鲜汤调成滋汁。

3. 炒锅置旺火上，放化猪油烧至六成油温时，放入鸡肉炒散籽，加泡辣椒、姜片、蒜片炒几下，再放莴笋条、芹黄、葱炒匀，烹入滋汁，待收汁亮油后，起锅装盘即成。

凉拌麻辣土鸡

材料：土鸡、香菜末、青菜叶、盐、味精、酱油、香油、花椒油、辣椒油。

1. 将土鸡宰杀后洗净放入沸水中汆烫去血污，再下入加有盐的沸水中煮熟，捞出后剁成小块，晾凉。

2. 将鸡肉块装入较大的器皿中，调入盐、味精、酱油、香油、花椒油、香菜末、辣椒油拌匀装入铺在青菜叶的盘中即可。

麻婆豆腐鱼

材料：嫩豆腐、巴沙鱼、豆豉、豆瓣、辣椒面、盐、酱油、、料酒、胡椒粉、味精、水豆粉、葱姜末、花椒油、香油、、蒜苗节、混合油、色拉油。

做法：

1. 无骨巴沙鱼，切丁，豆腐切丁，豆瓣、豆豉剁碎。
2. 巴沙鱼加入盐、料酒、葱姜汁、酱油，拌匀备用。
3. 豆腐丁入热水锅里加入盐、酱油略焯水，捞出过凉，控水。
4. 锅烧热，下入宽油，下入鱼丁略炸，炸至微微变色捞出即可。
5. 锅留少许底油，下入混合油烧热，加入豆瓣酱、豆豉、姜葱末炒香，下入辣椒面炒出红油，掺鲜汤或者清水，烧开下入豆腐丁，烧入味，下入鱼丁，调入盐、酱油、胡椒粉。
6. 水豆粉勾二流芡，下入蒜苗炒匀，加入花椒油、香油出锅装盘即可。

主页还有很多下饭菜做法，可以点击关注在看看。

这三道菜就是下饭神器，首先你得把饭做够了，不然饭不够，下面我们就来了解一下这三道菜

一，肉末土豆泥，家庭最简单做法，锅内放水加少许盐，味精，放入土豆块儿，煮熟捣成泥装入盘中，(上面放些葱末香菜末更佳）瘦肉切成丁，放入锅中煸炒出香味，然后加少许豆瓣酱，盐，味精，生抽，葱姜蒜爆锅，加少许水烧开，勾薄芡亮明油，浇在土豆泥上即可。

二，酱炖泥鳅，家庭做法，首先把泥鳅放进盐水里盖严，大约十分钟吐出泥沙，然后锅内放油，加几片五花肉煸炒，再放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，老抽，干辣椒，葱姜蒜，味精，盐，料酒，加少许水，放入泥鳅小火慢炖炖20分钟即可。

三，酱扒茄条，家庭做法，首先把茄子洗净切条，瘦肉切成丁，锅内放油轻炸一下茄条，然后锅内留少许底油，把肉丁炒香，然后放入黄豆酱，老抽，葱姜蒜，加少许水放入茄条炖5分钟左右，收汁，再放入青蒜末，小米辣，出锅即可。

20年厨师的我，愿意为大家指导，有不会的地方请留言！

小孩子一天不停的吃零食不吃饭该怎么办

吃零食肯定不吃饭啊
我家有个2岁多的孩子，吃饭还是可以的，早上孩子要求吃除了饭之外的东西，我就会说，先吃饭之后可以吃零食，如果不吃饭那就不吃，但是也要坐在小饭桌上，看着爸爸妈妈吃，等爸妈吃完你在下来，去客厅玩，这是吃饭规则，他就很认真吃饭了，我是从开始他能自己吃饭就开始这样做的，一直坚持到现在，一直保持
如果您家孩子没有从小养成这个习惯，那也没事，您可以现在就开始，把所有零食都放到孩子用什么办法也够不到的地方，能听懂大人讲话的孩子呢，最好办了，开一个家庭会议，这是仪式感，这样孩子更能听进去，把你要说的规则说好，叫大家都要遵守，和孩子说以后吃完饭之后就可以选择一种或者两种零食吃，但是不可以全拿出来，拿一定的量就行，到下一顿饭之前，提前三个小时不许吃零食，一定做到，要不然前功尽弃，这个阶段肯定会哭闹，家里所有人都不要理他，告诉他规则，重复一遍，每次闹，都重复规则说两边，孩子不会一直哭的，他也会累，这可是我小的时候的经验，哭两小时就算是精疲力尽了，但一般不会哭这么久，他如果哭闹久的原因就是在他哭的途中有人阻拦，劝说
等他不闹了，你就重复一遍规则，但切记不要嘲笑他，不要讽刺他，然后说妈妈爱你，永远爱你，但是必须要吃饭
我家孩子有时候就会出现不吃饭，虽然很少这样，但是我就是用这个办法第二顿饭一叫吃饭马上过来，你的孩子从小没养成吃饭习惯的话，就要多次试一下这个办法了
谢谢观看，我说的不好，这是我自己的育儿方式，发的视频里我家孩子就很好带，吃饭也很好

零食一般包装精美，色香味俱全，的确很吸引小朋友。但是添加剂也不少，建议要少吃哦。其实吃零食的习惯还是大人带出来的，宝宝刚接触食物的时候如果能坚持主食+水果，然后坚果当零食，就很容易形成良好的饮食习惯。对于已经形成较多吃零食习惯的小朋友，需要尽早的干预。

• 首先可以给他讲讲零食的危害，可以借助绘本内容帮助他理解。推荐《肚子里的火车站》，用想象的方式跟随肚子里的小精灵一起，让他们理解食物进到肚子里面以后的过程。然后可以很生动的告诉他小精灵喜欢的食物和不喜欢的事物。

• 讲解了这些道理以后，和他约定好规则，为了肚子里的小精灵健康开心，要减少吃零食的频率，而且必须要吃好饭以后才能吃零食。注意既然是定好的规则，家长一定要坚持，不能因为小孩子的哭闹而放弃规则。小孩子因为得不到东西而哭闹是想通过这个来达到自己的目的，一旦他知道哭闹没有用以后，这个办法他就会放弃。小朋友也在和家人的相处中摸索家人的脾气，我们经常会发现他们都是人精，知道在爷爷奶奶面前可以怎样，在爸爸妈妈面前又可以怎样。所以一定要和他一起制定规则，并坚决执行。
  

• 家里不要少买或者不买零食是最好的，小孩子的天性是玩，有了他们更感兴趣的事情，就没有太多的精力去关注吃了。所以除了正常吃饭以外，宝爸宝妈还得花更多的精力陪他们玩耍。