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我们要怎么挑选奶粉呢

大家好，我是兜妈，很高兴能回答这个问题。

无论是国产的奶粉还是进口的奶粉，种类繁多让作为父母的我们头疼不已，不知道如何选择，那么如何选择奶粉呢？

第1步--奶源

奶源地的好坏很大程度上决定了奶粉的品质和安全，而要看一款奶粉的奶源好不好，主要看奶源地和奶基原料。

• 奶源地

现在大家所买的奶粉主要是以下几个奶源地：中国、新西兰、欧洲、澳洲、美国。这些地方的气候温和湿润，非常适合优质牧草的生长，而且长得特别多汁、有营养，所以牛牛的伙食好，所生产出来的奶质量也是很好的。

通常奶粉罐都不会把奶源地特别的标注出来，我们可以靠产地和原料来判断它的奶源地。

• 奶基原料
  

要判断奶粉生产时用的是鲜奶（湿法）还是还原奶（干法），看的就是奶基原料，这个一般是能在奶粉罐的原料表上看到。

新鲜的牛奶只能保存很短的时间，而且只有用新鲜牛乳才能够用湿法工艺来生产奶粉。通过湿法工艺做出来的奶粉营养保存很均匀度都比较高，而且因为加工环节少，奶粉受到的污染几率也降低了。

干法工艺是把新鲜牛乳加工成乳粉，做成基粉以后，再运输到奶源地以外的地方，再加工成婴儿奶粉。干法工艺对热敏性营养元素（DHA、ARA等）能更高的保留。

第2步--营养

非母乳喂养的宝宝的营养主要是从奶粉中摄取，那么我们要清楚的知道奶粉有哪些营养配方。

• 常规强化配方

DHA:对婴幼儿的脑部和眼部发育有促进作用；

ARA：对大脑和神经系统的发育有促进作用；

胆碱：能促进脑发育和提高记忆能力；

牛黄 碱：在脑神经细胞的发育过程中有促进作用；

核苷酸：维持并强化免疫系统，增加抗体；

益生元：调节肠道健康、促进消化吸收、提高人体免疫力、预防便秘和腹泻等。

• 特色强化配方
  

a-乳清蛋白：促进宝宝钙的吸收，提供丰富的氨基酸，提高蛋白质的生物利用率，适应婴儿肾负荷，同时含有丰富的色氨酸，有助于宝宝的睡眠和促进大脑发育。

OPO结构脂：优化钙、脂肪酸的吸收；

叶黄素及β-胡萝卜素：有利于宝宝的视力发育；

益生元组合：调理肠胃、促进消化吸收、预防便秘和腹泻；

益生菌：有助于改善肠道内微生物平衡的保健型菌种，能促进消化吸收。

选择奶粉，从营养角度考虑的话，我们要知道每个国家地方销售的奶粉都必须符合当地婴儿奶粉标准，虽然海淘奶粉（全英文标识）可以吃，但国产奶粉（不是说国产奶粉，而是正规渠道进入中国的奶粉，直接印有中文说明）更适合中国的宝宝。

第3步--原料

每罐奶粉上都印有原料表，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等等，密密麻麻的让很多宝爸宝妈都不知道如何选择，我们要知道的是原料表里面的排序顺序是按照原料含量多少来排序的，含量越多，排得越前。

那么奶粉的哪些原料是要我们注意的呢？

• 香精
  

长期食用添加了香精的食物，会让宝宝难以接受清淡的食物，从而增加挑食及厌食的几率，

• 蔗糖
  

蔗糖热量高，摄取过量容易引起肥胖，还容易蛀牙，白砂糖的主要成分也是蔗糖。

• 棕榈油
  

棕榈油容易与钙质结合，形成钙皂，会影响宝宝的吸收，也会导致宝宝便秘。

• 淀粉
  

淀粉吸收的时间比较长，对于消化不良的宝宝来说不要选择，因为淀粉会导致宝宝有饱腹感，吃奶粉的次数就会少，会造成整体营养摄入减少。

• 麦芽糊精
  

麦芽糊精除了能量之外没有太高的营养价值，吸收能量多又用不上的话就会导致宝宝虚胖。不过针对特殊奶粉，如早产儿奶粉，需要给宝宝提供更容易吸收的高能量，所以添加麦芽糊精是非常必要的。

• 全脂牛奶（全脂奶粉）

全脂奶粉中的脂肪分子直径比母乳或植物油的大，相对而言不那么好吸收，这一点初生婴儿就要注意了。

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事实上，现在市面上售卖的奶粉，只要通过质检的，在质量上大可以放心。

至于奶粉的营养，都是在遵循婴幼儿配方粉全球标准（Global Standard for the Composition of Infant Formula）的基础上，对于营养比例的轻微调整，比如说配方粉中添加了DHA、维生素D等，这些所谓商家宣传的“特殊营养素”的添加量，也是在国际标准内的。所以说，大家那边觉得说这款奶粉添加了某种营养素，就更有营养，其实，其他品牌的配方粉里，如果你仔细阅读营养成分表的话，会发现也添加了这些营养素。

那么，在原则奶粉时，究竟要注意什么呢？

我想提醒大家的有两点：

一个是奶粉中的蛋白质结构，根据蛋白质结构划分，奶粉分为普通配方粉、部分水解配方粉、深度水解配方粉和氨基酸配方粉，这些配方粉，蛋白质分子越来越小，到氨基酸配方粉，里面是不含有牛奶蛋白分子的，是总植物蛋白代替的，牛奶蛋白分子越小，就越容易被吸收。

一般来说，6个月以内的孩子，如果喝配方粉的话，建议选择部分水解配方粉，避免发生牛奶蛋白过敏的问题；如果是6个月以上的孩子喝配方粉，他们的胃肠功能已经有所发育，可以尝试全蛋白的普通配方粉；如果孩子存在牛奶蛋白过敏的问题，非常严重的，要喝氨基酸配方粉，较为严重的，可以喝深度水解配方粉，然后根据孩子的过敏改善情况，在进行转奶。

除了考虑配方粉中的蛋白分子大小，家长还要看配方粉的分段，配方粉一般分为一段，2段，3段，还有适合较大孩子的4段和5段，每个段数的划分，不同的配方粉厂家设置了适合孩子的月龄范围，大家可以很容易注意到，之所以建议大家根据孩子的月龄选择适合的配方粉，是因为配方粉厂家在配置配方粉时，是根据孩子不同年龄段所需的营养成分和比例来配制配方粉的，所以，家长还是玩根据孩子的月龄选择适合的配方粉比较好。

在我看来，奶粉并没有确切的好坏之分，只有适合自己宝宝的才是最好的，比如孩子吃了以后不拉肚子，吸收好，体重明显增长等等。所以选奶粉要多试验，同时买几桶，比较效果就知道哪个好了。