油泼辣子商标被抢注，油泼辣子标签

米泉羊毛工凉皮哪家好吃

羊毛工凉皮和其它地方凉皮自发形成不同，羊毛工凉皮其实是镇里对农村闲人培训后传开的，有着非民间领引的发展推手。早些年,二万三千人口的羊毛工镇农村富余劳动力达到三四千人。随便到镇上走一遭，到处都可以看见抄着手闲逛的人。怎么让有劳动能力的人增产创收？镇政府根据镇上回族居民多且擅长制作民族风味食品的特点，专门对五千多劳动力进行了餐饮知识培训，同时还举办了少数民族风味食品制作大赛。顿时，羊毛工镇热闹起来，那些一贯在家抄铲弄勺的回族妇女，纷纷拾起做凉皮子、大盘鸡、大盘鱼的传统手艺，赛着劲看谁家做的味道好。 “羊毛工凉皮子”刚刚起步时，为了学到更好的调味技术，他们捧着羊腿一次一次专程四处求教有经验的老师傅，几番艰辛，几番尝试，他们终于研发出了市场欢迎的“羊毛工味道”。羊毛工居民几乎家家会做凉皮子，但口味又各有不同，因回族居民多，这里凉皮子的汤汁是传统的勾芡加鸡蛋卤子，配菜常是韭菜。

与别处不同的是，在这里吃凉皮子会配以醇厚的自制酸奶，那滋味堪称一绝。当地众多凉皮子店中，最出名的要数做了30多年的“大金牙”。

　随着羊毛工镇凉皮子的名气渐长，就出现了一些人冒用“羊毛工”的商标，于是当地成立了羊毛工凉皮协会，还注册了“羊毛工”商标。

　　　　2005年，“羊毛工凉皮子”把店开到了乌鲁木齐市，营业刚刚步入正轨时“噩耗”传来：“羊毛工凉皮子”的商标居然被人抢注。无法使用自己的品牌，经营一度陷入困境，最后多亏了政府出面多方擀旋，羊毛工人终于买回了属于自己的商标。　　如今，凉皮产业已成为羊毛工镇的重点产业项目，全镇从事加工和销售凉皮子的人数达3000多人，年创收1800万。羊毛工的凉皮比别的凉皮厚，而且筋道，爽滑可口　　

凉皮在新疆各民族

的师傅手中能演绎出不同风情：维吾尔族师傅制作的凉皮子，喜欢配熟鹰嘴豆，再辅以鲜红的辣椒装饰，视觉极富美感，汤汁酸甜，十分开胃；回族师傅制作的凉皮子，汤汁多为勾芡鸡蛋卤汁，口感醇厚，点缀的配菜有芹菜、韭菜等；而汉族师傅制作的凉皮子，注重香辣酸的口感，尤其是上好的油泼辣子必不可少，为了迎合顾客需求，配菜选用黄瓜、豆芽等。