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农村办喜事一般怎么办，可以叫多少人

人逢喜事精神爽，主家在办喜事的时候都希望事情办得圆圆满满。又因不同地区、不同村的习俗不尽相同，农村人在办喜事时要做的事情也有所区别，正因如此，荔浦青山自认为我所在村办喜事的流程比较合理，才此为例说一说我所在村办喜事的流程，希望这样的办事流程能够给有需要的朋友一个启发。

我所在村在办喜事时有着“有请才有坐，没请坐不安”的习俗，主家在办喜事之前会提前斟酌自己的经济能力、亲朋好友的数量、上下邻村之间的人际关系等因素来决定请酒人数：

1、离家比较远的亲朋好友需要提前十天左右的时间送请贴，特别远的亲朋好友，会提前电话知会邀请，请贴只能在亲朋好友即将到家的时候再送请贴；不送请贴的，一般情况下，主家会亲自到村口（家门口）迎接亲朋好友。

2、宗亲、上下邻村的朋友，主家会提前三、五天到家里邀请，邀请的时候，一般不需要下请贴，但主家在进门的时候，往往都会递上一支好烟，稍后才会向宗亲、邻居说是哪天要做什么喜事，请宗亲、邻居吃饭，麻烦宗亲、邻居在办喜事过程中尽量的帮一把。

到了办喜事的前一天晚上，主家会做上一、二桌好菜，请总办、礼房人员、厨房负责人等办喜事的骨干吃饭，把自己的经济能力说出来，大家商量酒席所需要的菜单及其他与酒席相关的事情。

到了办喜事当天清早，总办（一人）负责按现有到场的人员做出合理的调度及安排亲朋好友座桌顺序，一般都是按照礼房3--4人（酒席少的，礼房1--2人）、确定厨房负责人、采购负责人、收摆桌负责人，接着总办就会让礼房用红纸把相关人员一 一列出来，张贴在主家大门口附近的地方，好让需要做事的人一目了然的知道自己在哪个岗位，负责人是谁。

1、礼房负责人根据酒席数量确定礼房人数、确定接亲人员名单。礼房所负责的事情有：对联、迎接、财礼、回礼、烟酒等主要与钱财相关事情。

2、厨房负责人负责出菜单，确定煮饭人数人员、煮菜师傅、切配人数人员，还要与采购负责人一起确定采购人数（一般是3--5人）人员。

3、收摆桌是一个比较琐碎的事情，收摆桌的负责人要有一幅不怕得罪人的心态以外，还要有一个大嗓门。在确定收摆桌人数人员后，到了开桌之前就需要大嗓门安排人摆桌、铺薄膜、上酱碟、酒水（饮料）、两包香烟。

做好开桌事宜后，收摆桌负责人需找到总办，确定座桌人员的顺序，在桌上摆上写有“老外家、外家、同事、同学”等小牌子，才能四周通知亲朋好友按牌座桌，接着还需要安排收摆桌的部分人员送菜上桌。

客人吃饱过后，还需要及时找上下邻村的妇女同胞收桌面上的碗筷，接着再重复上一次的吃饭流程（按我家乡的叫法，头帮吃完，要安排二帮），排在第二次吃饭的人员，多数是宗亲、邻居。

至于厨房的人员，只有等到二帮的菜送完，才能开桌吃饭。

女同胞在酒席过程中也很辛苦，没有多少时间可以停下来休息，总办、收摆桌负责人会随时叫她们洗菜、洗碗、收桌等杂事。

总之，我所在村办酒席的过程大概就是如此，虽然说起来比较啰嗦，但是在总办安排、调度下，再加上一张安排表就可以让几十、上百人有序的做好自己需要做的事情，一点都不会耽误洒席的进程。

提前半月电话预约某月某日结婚，前家后院亲朋好友须登门告知。如果去饭店提前预定婚宴，人数统计所有通知的人员另加两桌备用。一般自备烟酒糖茶，二十元一合的烟一百元一瓶的酒，好糖次糖全都有，瓜子花生要五香，次品茶叶豪华装。→婚车司仪乐队，准备礼品小费。东门西门有讲，不能走重复路，提前看好从哪条路进，哪条路出，几点好时，，，，等婚前准备细节。

农村喜事基本上都在家操办，为了方便邻里乡亲都来参加，图个喜庆、热闹，请村里帮忙的人也较多。像我们这里办喜事之前两天，先请一位村上德高望重、懂得当地传统风俗、礼仪的“总管”主事。这位“总管”会根据喜事主家的亲朋好友的多少，用于办喜事的财力状况，和办什么样的规模，统筹安排，从估算喜事当日能来多少亲朋好友，乡里邻居，要准备多少桌饭菜等等，来确定需要请多少人帮忙。

就以我们村一般中等规模的喜事为例：来客加上邻里乡亲也就四十桌左右，其实，喜事主要忙在接待客人和宴席上，为了让亲朋好友、邻里乡亲对主家接待、喜宴高兴满意，要请足够的人手来忙乎。

喜事当天大概请这么些人来帮忙：一个人负责上礼薄，两个人分别负责招待、安排来客及引导车辆停放；厨房要派三、四个妇女摘菜、洗菜、切配、菜品装盘帮厨。不像在饭店办喜事，几十桌菜一起上桌，大家一起吃，在家里办由于地方大小有限，吃的是流水席，就是一次开六到八席，一拨吃完再上一波，这样端盘传菜的要三人，还有四人站桌服务，就是开席以后负责给客人将传过来的菜，主食、点心等摆上桌招呼客人吃好喝好，给客人倒水、斟酒服务。在客人吃完离席后，迅速收拾桌子，重新摆台准备下一拨客人上桌。期间还要安排一些懂事的孩子端上主食，这些都不算数，属于临时安排，席末还得有两个人洗刷餐具，还有自己亲戚帮忙，这样下来一般喜事就得叫差不多十五、六个人帮忙。

在办喜事过程中，这些请来帮忙的人在“总管”的安排、领导下，大家分工明确，各执其事，各负其责；忙活中说说笑笑，使喜事办的井然有序、气氛祥和，让主人感到事情办的喜庆、热闹、风光体面。

农村办喜事一般指的是结婚。是件非常热闹的事情，首先要提前选个好日子。要提前几天准备一些东西。不同的地方也有不同的准备。只有准备好了，才能把喜事办得更体面，更有排场。一般都要办酒席。农村办酒席的场地都是村口的空地，或者自家的院子。宴请宾客也都是以流水席为主。

在办喜事这天，全村在家的年轻人早早的都要办喜事这家帮忙。由村子里德高望重的人统一按排，统一调度。大家根据自己的特长分工不同。有掌勺做厨师的，有放鞭炮的，有招呼客人的，随着客人的陆续到来，家里顿时就热闹起来了，大家有说有笑，个个脸上洋溢着笑容。等新娘子接回来的时候，喜事就进入了高潮。鞭炮声，音乐声，祝福声，小孩的嬉笑声，汇成一片，是热闹非凡。

随着婚礼的结束，大家入座吃饭。吃着美食，讨论着新娘子与新郎的话题。吃了饭客人陆续就散去了。来帮忙的年轻人就要帮助把，桌子，椅子都收拾起来，等都忙完了，主家就好会拿出烟酒等相赠。忙了一天的喜事也就结束了。

在农村办喜事。亲戚朋友和村的年轻人，一些有特长的如会做饭，会写对联，会开车的只要有时间的，都会来帮忙的。有些还带来了自己家里的桌子，凳子等必用工具！在人数上没有一定的要求，办喜事就是图个热闹，帮忙的人来的越多也就越热闹，主家越高兴！

家有喜事不管是农村还是城里都是一件非常重要的事情，在农村办喜事基本上都是在家里面大摆宴席，农村人图的就是实惠，而且亲朋好友都到家里边来也很热闹，办喜事之前肯定会提前几天就准备一些所需要的食材或者东西 ，今天和大家聊一下在我们这边一般家里办喜事儿都会准备些什么东西，具体需要提前准备些什么东西，让家里的喜事办得更实惠，更体面

1,在农村如果哪家有喜事的话，一般都是要办酒席，基本上在办酒席之前都会预算一下，办的体面排场大点还是办的更经济实惠，虽然不能大概算出需要多少钱，但也要根据自家的条件大概估算一下，对每一项预知进行大概估算，最后核算一下如何把喜事儿办的更体面，更周到，当然大概的预算有可能剩下很多，也有可能会超出预支，很多细节方面想象不到，不管怎样也要提前做好计划

2,在办酒席之前，第一件事就要提前跟亲戚朋友们通知一下，在我们这边如果是非常重要的亲戚朋友都要上门亲自拜访，还有就是可以用微信或者打电话的方式提前告诉亲戚朋友们喜事举办在哪一天，好让亲戚朋友们提前安排好，提前安排非常重要，不管什么事儿，每个人都有自己的事情，如果不做提前准备，都会让人措手不及，只有提前安排才能运筹帷幄，有条不紊

3,最重要的还有家里面办酒席，自己一家人是忙不过来的，基本上都会去找亲戚或者邻居提前跟他们商量好，在哪一天办酒席然后过来帮帮忙，办喜事当天还要安排好分工，有组织宾客入场的，掌大厨的，端茶倒水的，还有上菜，收拾碗筷等等，总之而言在农村办喜事儿是挺麻烦的，不管再麻烦大家也都开开心心，办的热热闹闹，因为是喜事吗，最重要的就是礼节和细节要办到位，事情过后，大家没事的时候都会夸奖这家办事办的周到体面